Разработка двух кокшетауских школьниц – добавка, повышающая питательную ценность кисломолочных продуктов, – заняла третье место на республиканском конкурсе

Махаббат Абжанова и Сабина Тлеугабыл, ученицы 11-го класса областной специализированной казахской школы-интерната им. Абая № 3 города Кокшетау, увлечены исследовательской работой. Девушки, обратив внимание на ценность облепихи, насыщенной витаминами, минералами, антиоксидантами и используемой в народной и доказательной медицине, решили создать полезный продукт.

Исследовательскую часть работы школьницы проводили в классе под руководством учителя химии Айданы Сагатай, а экспериментальную – в лаборатории кафедры химии и биотехнологии Кокшетауского университета им. Ш. Уалиханова под руководством кандидата химических наук Нургуль Нурмуханбетовой.

– В результате нашей общей работы мы создали очень полезный облепиховый йогурт. В процессе изысканий было установлено, что молочный продукт обогащен витаминами А, Е, С, пальмитиновой и стеариновой кислотами, – рассказали они.

Кропотливый труд учениц оценен. Работа Махаббат и Сабины заняла третье место в секции химии республиканского конкурса научных проектов этого года.

Разработка двух кокшетауских школьниц – добавка, повышающая питательную ценность кисломолочных продуктов, – заняла третье место на республиканском конкурсе

Похожие материалы (по тегу)