В Алматинской области появились плантации голубики площадью 55 гектаров. Производители планируют собирать более 700 тонн ягод в год.
Компания Fruit Art специализируется на выращивании, переработке и хранении фруктов и ягод. Основной их профиль — клубника и яблоки, а также различные продукты из них, включая сублимированные (обезвоженные) ягоды. Однако в прошлом году предприятие также разбило плантации голубики.
«Это достаточно сложная культура, не привычная для нашего региона, но мы нашли формулу успеха по выращиванию голубики в Казахстане. Мы видим в этом направлении перспективы, потому что основная часть посадочного материала нашей голубики успешно перезимовала. Сейчас мы единственные в стране, кто на промышленном уровне начал заниматься выращиванием голубики», — отметил заместитель генерального директора компании Fruit Art Борис Шарипов.
Всего было посажено 240 тыс. саженцев. Пик их плодоношения наступит только в 2027–2028 годах, и тогда с одного куста будут собирать от 3 до 4,5 килограмма ягод.
«Голубика сейчас набирает популярность, потому что это гипоаллергенный продукт и его часто применяют в здоровом питании. Среди ягод у голубики большой срок хранения — дольше, чем у малины, ежевики и клубники. Голубика популярна не только в наших странах, но и во всем мире, так что у неё большой экспортный потенциал», — отметил Борис Шарипов.
У голубики особые требования к температуре, составу почвы и воды. Кусты ягоды растут не в грунте, а в кадках со специальным субстратом. Организован капельный полив подготовленной водой с пониженным pH. По словам представителя Fruit Art, голубика является теплолюбивым растением, и зимой они прилагают большие усилия, чтобы сохранить кусты. Летом и весной над плантациями устанавливают специальную сетку от града. Уборка урожая будет производиться с помощью комбайнов.
На предприятии надеются, что уже через несколько лет их голубику можно будет встретить на полках магазинов. Напомним, что ещё в 2021 году экономист сельскохозяйственной организации ООН Андрей Ярмак отмечал, что для стран Центральной Азии выращивание голубики может быть перспективным бизнесом.
Учредителями компании Fruit Art являются бизнесмен Гаджи Гаджиев и через компанию PAINTING SOLUTIONS юрлицо «Азия Пасифик CP Холдинг ЛТД», не являющееся резидентом Казахстана.