Крупный агропромышленный кластер создают в Шымкенте, передает корреспондент «Хабар 24». 91 проект в этом году реализовали в сфере сельского хозяйства. Они направлены на обеспечение продовольственной безопасности и выстраивание единой цепочки производства. Предприниматели, фермеры и компании, занятые в переработке, объединяются. В городе появится зона пищевой промышленности.
Моцарелла, рикотта, сулугуни. Названия заморских сыров уверенно входят в лексикон шымкентского предпринимателя Санжарбека Абдувахидова. На своём заводе он научился получать известный во всём мире вкус.
Санжарбек Абдувахидов, директор завода:
- Из Турции купил всё это оборудование. В 4 фермах с ними работаю и у населения собираю. Пока нормально, хватает.
За счёт того, что предприниматель и фермеры объединились, проблем с сырьем на заводе нет. Сейчас покорять гурманов начали также изысканным вкусом и других продуктов. Консультирует производство мастер из Турции. И благодаря симбиозу специалистов – шымкентская моцарелла стала не хуже итальянской.
Шымкент взял планку стать сырной столицей. Глубокая переработка молока набирает обороты. В этом году 8 предприятий получили субсидии, а также запустили 3 новых производства. Только о проектах пока сложно сказать «как сыр в масле». Наплыв импорта из соседних стран поставил в сложное положение производителей.
Рамазан Сатаев, директор завода:
- Именно в этом году заграничный сыр может это из-за влияния курса валют, очень много завезли и сейчас большая конкуренция, именно ценовая политика.
Тем временем в акимате отмечают, что сельское хозяйство и в целом агропромышленный комплекс – очень важный сектор экономики. И здесь предусмотрена государственная программа поддержки.
Индира Махатаева, руководитель отдела инвестиций и переработки:
- Провели семинар на счёт реализации этих кластерных проектов. И по объяснению государственной поддержки. Вот эти малые и средние, занимающиеся сельским хозяйством, будут объединять на СПК, чтобы получить от государства кредиты, поддержку, субсидии.
Чтобы тарелка казахстанцев не изобиловала сплошь импортными этикетками, местные производители наладили производство – макарон, муки, творога, сливочного масла, кефира, консерв, колбасных изделий. Стало популярно и производство мёда.
Бауыржан Мельдешев, директор региональной палаты пчеловодства:
- Пчеловоды они обращаются к нам в наш СПК, после этого мы выезжаем на эти пасеки, оттуда забираем мёд себе, фильтруем, отстаиваем, потом фасуем по маленьким тарам. После этого сдаем по госзакупкам.
В жилом массиве «Кайнар булак» сейчас ведутся работы по созданию индустриальной зоны пищевой промышленности. Там будут перерабатывать сельскохозяйственную продукцию на 139 гектарах. В этом году, по данным акимата, должно быть завершено проведение инфраструктуры.
Авторы: Катерина Попкова, Самат Нагашбекулы, Нурмахан Бекмуратов.