Казахстанские предприниматели из Мангистау впервые примут участие в международном конкурсе сыров

Это первый случай, когда к конкурсу будут допущены претенденты из Казахстана. О возможностях сырного производства предприниматели рассказали главе региона Нурлану Ногаеву во время его поездки в Тупкараганский район, сообщает пресс-служба акима Мангистауской области.

Ферма «Жеті лақ» действует с 2020 года и находится в Тупкараганском районе в селе Акшукур. Здесь производят пастеризованное козье молоко, йогурты, кефир, творог, сметану и 12 видов сыров разного срока созревания. Ежемесячно семья Кобзевых получает 3,5 тонны молока. Ферма занимает 10 га земли, четыре из которых отведено под козоводство. Также на территории имеются склад кормов и молокоперерабатывающий цех.

– В этом году мы выиграли государственный безвозмездный грант на пять миллионов тенге, который будет направлен на развитие нашего производства. Также мы участвуем в программе «Ауыл аманаты». Достаточно сложно развивать сельхозпредприятие на свои деньги, и радует, что государство уделяет внимание и поддерживает сельхозпроизводителей. Важным событием для нас в этом году является участие в международном конкурсе сыров Mondial du Fromage 2023, где мы представим свою продукцию, – рассказала мастер-сыродел Александра Григолова.

Глава региона Нурлан Ногаев отметил успех предприятия и большой потенциал мангистауских сыроделов.

– Казахстанские сыры, производимые в Мангистау, в скором времени могут стать ключевым драйвером развития отечественного экспорта. Я рад, что у вас появилась возможность представить нашу страну на международном уровне. Желаю вам удачи и хочу отметить, что мы всегда готовы поддержать начинания предпринимателей, — сказал Нурлан Ногаев.

Французский конкурс молочных продуктов Le Mondial du Fromage пройдёт в сентябре в городе Тур. Это практически единственная площадка в Европе, где производители из любых стран могут представить свою продукцию на международном мероприятии высокого уровня.